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熱天上車開冷氣 小心座椅釋「毒」

更新日期:2010/08/24 12:31 張靖玲 

相信不少民眾都有過這樣經驗,要是車子已經在太陽底下停上一段時間,突然打開車門,不僅會感覺到有股熱氣,有的甚至還會聞到臭味,醫師表示,因為車子裏的儀表版到座椅等等,在高溫下,很可能會釋放甲苯、甲醛等有毒揮發性物質,甚至有致癌風險,所以下次上車前,別急著開空調。

TVBS記者張靖玲:「天氣真的好熱、好熱,通常一回到車子裏頭,你會先做什麼呢?相信是跟我一樣,會先把空調給打開不過,卻有醫師表示,剛剛那樣是錯誤示範,應該是像這樣,把窗戶打開,讓室內保持通風。」

這是因為高溫下,車子也持續加溫,關上車門變成密閉空間,內部隱含不少隱形殺手,像是皮椅可能釋放甲苯,儀表板也可能會釋放二甲苯,這些都有致癌風險,至於裝潢材料,含有甲醛,而且甲醛本身就是個致癌物。

林口長庚毒物科主任林杰樑:「有機溶劑的揮發性物質,對我們身體也是會有所影響,甲醛裡頭對於神經、腎臟、肝臟都會有所影響。」

醫師還舉國外調查為證,一般室內揮發性物質每立方公尺約50到160微克,但同樣在室溫下,汽車內部已經是室內的5-8倍,要是再飆到67度以上,濃度高達2000-4000微克,是一般室內的40倍。林杰樑:「很多芳香劑,其實標示不清,去分析,才發現居然有甲醇。」

芳香劑含有的甲醇,甲醇是種神經毒,寶特瓶遇到6、70度高溫,也可能會釋放毒素,下車時最好拿下來,最好的方式,還是要是不會太熱的話,偶而吹吹自然風,也「卡健康啦」。

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疼痛不要忍!當心小痛拖延成大痛!

更新日期:2010/08/26 14:48 文/陳堃宏(國泰醫院內科部風濕科主任)

最近一位40歲的中年主管,關節痛到像是有數根針在刺,持續痛了1個多月,但每天滿滿的會議和專案,想說當個「忍」者忍一下好了,直到痛到失眠、工作無法專心,關節嚴重發炎紅腫才就診,強忍小痛的結果,竟讓關節炎惡化......。

面 對大疼小痛,人們總有「不經一番寒徹骨,焉得梅花撲鼻香」的忍痛精神。其實疼痛像是警報器,會緊急告知可能發生某些可怕的事情,別以為關節這裡疼、那裡 痛,忍一忍就會痊癒,殊不知忍痛忍出一身病,賠了夫人又折兵!甚至急性疼痛若沒有好好治療,超過三個月更會變成慢性疼痛,嚴重影響生活品質。

關 節炎是個別關節部位的滑膜或軟骨發生病變所引起的關節疾病。在疾病進程中,健康關節遭到破壞,若是退化性關節炎通常是由軟骨先被破壞,接著再產生骨刺,造 成關節酸痛或活動障礙。若是發炎性關節炎通常滑膜發炎,產生關節液影響關節活動,接著發生變形或粘連而無法活動,例如類風濕性關節炎即屬此類。另外痛風的 病人,尿酸過量會沈積在關節內,結果關節內像灑了一把沙礫,導致關節快速磨毀,發作時的主要症狀,是在腳部的關節(大拇趾占百分之七十)發生局部急性紅、 腫、熱、痛的情形,疼痛的嚴重程度會讓人無法走路、無法穿鞋、甚至痛不欲生。 這些關節炎的劇烈疼痛往往是由小痛發展而來,因此提醒患者在有痛感時,忍痛不會使病情好轉,反而會讓疼痛發炎加劇,甚至造成關節被破壞等無法挽救的遺憾! 不過,就算願意立即就醫,積極處理發炎疼痛問題,但剛開始面對疼痛治療,仍有「止痛藥吃多上癮、吃多有抗藥性」的迷思。因此,對於止痛藥總是望之怯步,錯 過服藥與治療的黃金時機,導致病情加劇惡化。

其 實要避免小痛拖延成大痛,除了別忍痛,重要的是把握疼痛初期的治療時機,除緩解發炎疼痛,也可縮短治療天數,減少疼痛影響生活的時間。目前常用的關節炎治 療藥物來說,大都使用非類固醇類消炎止痛藥 (NSAID),如diclofenac,etoricoxib等,在選擇藥物時,不但要考量療效,更要注意其副作用及使用之方便性,以COX2類消炎止 痛藥etoricoxib為例,據臨床研究,半小時內可以發揮作用,一天服用一次,止痛效果不錯,也較不會產生腸胃副作用,在醫療上,多了另一個選擇。

總而言之,減輕疼痛之方法有很多種,但是對於發炎性關節炎的疼痛及腫脹,仍以非類固醇抗發炎藥物為首選。至於選擇何種藥物,應由醫師根據患者個別情況來決定,以期能達到最佳療效,並避免潛在之副作用。

相信每個人面對疼痛引起的不適,處理態度及方式都會不同。但重點在於了解疼痛、別忍痛,才能控制疼痛-面對它、處理它、最終才有機會放下它。

中時健康:http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=5,67&id=11452

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「腦脊液」外流 拍打功不慎恐癱瘓

更新日期:2010/08/28 12:22 洪玲明

現在人注重養生,坊間更盛行拍打功,但是小心會拍出問題!台北一名婦人學拍打功,總是用雙手交替用力拍打頸部,每次就是打個1、2百下,連續大約1 星期,出現頭痛、噁心、嘔吐等不舒服症狀,就醫竟然發現,自己的頸椎硬膜破洞了!醫師就要提醒,頸部有相當多重要的神經、血管通過,一定要避免隨意拍打。

TVBS記者洪玲明:「使勁拍用力打,這種討皮痛的拍打功,小心可能會拍出問題。」

萬芳醫院神經外科醫師洪國盛:「你用力打的話,會影響到脊髓或是脊椎,怕有副作用。」

一名婦人跟流行,學拍打功,一拍就是1、200下,才過一星期,居然把自己頸椎拍出洞來。洪國盛:「案例是少見啦,可能婦人本身就有一些小骨刺壓迫,造成(頸椎硬膜)稍微的一個裂痕。」

很少見還是碰到了,婦人檢查時發現,頸部的第一第二頸椎處,有個直徑0.2公分的破洞,破洞來自於硬膜已經受傷害的腦脊液,一直慢慢流,掌控的顱內壓力受到改變,會造成頭痛、噁心,最嚴重可能癱瘓。

洪國盛:「強烈的拍打,或是大家有聽過說,強力的水柱SPA的衝擊,也有可能造成因為大力重力的關係,造成血管的剝落。」

醫師提醒,頸部這部位,重要神經、血管會通過,很重要,最好別拍打,真的痠痛,熱敷就好,拍打功,還是免了吧。

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真"神"! 全台最大地主是"祂"

更新日期:2010/08/26 21:16

您知道全台大地主是誰嗎?您恐怕沒想到,答案竟然是神明。根據內政部統計,土地登記在神明底下共有4000筆,公告地價超過300億,而以觀音、媽祖、 土地公佔了大多數,其中松山天上聖母名下土地最值錢,市值超過10億,而為什麼神明是全台大地主呢?這是因為過去不少土地產權無法釐清,不少地主喬不攏, 乾脆登記在神明名下,庇祐子孫,讓大家服氣,傳承到現在,不過內政部規定,神明不能再繼續當地主,明年七月如果不改,土地將收歸國有,市議員今天呼籲政府 要加強宣導,讓登記在神明的地主趕緊更改,避免權益受損。

看到沒有,這塊土地,就在松山車站對靣,緊鄰饒河街夜市,未來還有捷運位在交通要道的超級精華區,佔地442坪,市價高達10億,您知道地主是誰嗎?噹,就是天上聖母媽祖娘娘,媽祖就是大地主,就連附近住戶都覺得好誇張,其實一點都不誇張,目前全台灣一共有4千多筆土地是登記在神明名下,單筆土地最高的地主是媽祖娘娘。

那 是誰擁有最多土地,答案是觀音菩薩,其次是天上聖母媽祖和土地公,土地公根本就是土地王,這些神明的土地加起來市值超過一百億,不過現在這些神明,恐怕自 己都保佑不了,因為明年七月這些土地還是登記在神明名下,或是不做寺廟用途,就要面臨法拍命運,屋主忍不住抱怨,屋主抱怨政府不厚道,市議員建議,市府應 該加強公告,協助地主更改登記,熊熊把人家充公,當然會讓地主心裡不舒服。



神明地若找無主 國庫將進補千億

更新日期:2011/08/16 09:15 記者李順德/台北報導

內政部地政司辦理神明會四類房地產清理,發現有規約及神明會信徒名冊的房地產,已完成登記及正在辦理登記者,約值六十八億元,但無人登記或與資料不符的土地,光公告現值就達八百二十多億,若以實價標出,國庫將有上千億收入。

最近在台北市信義計畫區黃金地段,有天價「墓地」,六十多年無人聞問,台北行政執行處以每坪價格四百多萬拍賣出去。內政部說,地政司自七月一日開始標售清理出來的神明會土地,不少筆也有不菲的標售價格。

內政部地政司已完成清理的神明會四類土地及建物,共六萬四千多筆,依今年土地公告現值,約值八百九十二億元,已協助民眾或神明會完成登記並標售的約四十六億,正辦理登記的有二十二億。

地政司長蕭輔導表示,這些已完成登記、或辦理登記中的神明會房地產,都持有規約或神明會信徒名冊,地政人員寬鬆認定,協助標售或登記,但多數都找不到神明會房地產的規約或證明文件;未來如果因記載不全或不符合地籍證明,政府將在清理後,將房地產標售出去,資金繳回國庫。

蕭輔導指出,為保障民眾的權益,內政部不會一下子就把神明會四類土地的標售金額繳回國庫,會成立專戶做專案處理,如果民眾或信徒能在十年內找到證明規約與文件,經認定後,可領回標售金額。




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習慣趴著午睡 效率掉一半

更新日期:2010/08/24 12:01

吃完午餐後,許多人習慣雙手一放,以頭就枕的在桌上睡了起來,但在午休結束後,許多人手肘、手臂會有發麻現象、眼球受壓迫後的視力模糊,睡姿不良而 導致頸椎肩痠痛,以及血液不易流至腦袋,而出現昏沉甚至於暈眩感。雖然站起來走一走,洗把臉後,這些不適症狀都可以獲得舒緩,但鮮少人知道,維持這樣不良 的午睡姿勢與品質,只會降低做事效率以及之後的身體健康,更有人因此導致頸動脈剝離中風的發生。

國內外已有專家學者開始提倡用臥睡取代傳統趴睡,並呼籲學校不要硬性規定學生要在飯後趴桌午睡,避免不良的午睡姿勢會影響學生的健康。一位台灣的脊 椎保健專家,整合了人體力學、姿勢矯正等防治腰痠背痛的學問,發明出解決午睡問題的「午睡矯正枕」( http://naturesleep.cashin.com.tw/ )。可在午睡時不再讓手臂當枕頭,也可使脊椎保持直線,而非傳統的不良姿勢,進而達到放鬆肩頸肌肉,避免頸椎病產生的效果。而進口記憶材質的矯正墊,可避 免壓迫臉部而可能導致的顏面神經與眼球的問題,當午睡結束時,墊子往椅背一放,就成了一個符合人體工學的腰靠,可改善坐姿並分擔腰部所分擔到的壓力。

美國太空總署的一份研究報告指出,每天午睡45分鐘,工作效率將提高35%,而作出正確決定的能力也會增加50%。其他研究也證實,良好的午睡品質 能使大腦與身體系統獲得休息,得到放鬆、減壓、休息與消除疲勞的效果,這比喝咖啡或可樂更為有效,而這種放鬆對現代人會越來越重要,所以請善待自己的身 體,別再忍受不舒服的午睡了!

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聯勤下令穿軍服搭車禁瞌睡 官兵:誇張

更新日期:2010/08/25 09:27 本報記者/台北報導

國軍聯勤司令部月中發文,通令所屬官兵穿著軍服搭車時「嚴禁閉目養神或打瞌睡」;命令一發布,基層都認為不可思議,埋怨是「非人性化管理」,質疑發布命令的長官可能在冷氣房中「被吹傻了」,才會發出怪要求。

聯勤司令部本月中發出公文,以中將司令董翔龍的「裁示事項」,要求所屬官兵無論是否休假,都要注意服裝儀容,搭乘大眾交通運輸工具「著軍服時,嚴禁於搭乘時閉目養神及打瞌睡,以維護軍人良好形象」。

據了解,本月初董翔龍到馬祖視察後,聯勤司令部隨即發布相關命令,目前雖還沒有人因此受到懲處,但基層官兵有人抱怨「太誇張了,這是什麼怪命令?人又不是機器人,有時候搭車公差要好幾個小時,難道要用牙籤撐著眼皮?」

已經退伍十五年的台中縣民黃宗偉得知這項要求,直覺「會這樣要求的,沒當過兵吧?」

他說,以前他在東部當兵,搭火車回台中最快也要八小時,「這麼長的路程,再強的人也撐不住,就算只有兩、三小時的路程,不睡覺休息要幹什麼?發這個命令根本是不食人間煙火」。

現役林姓軍官說,他的單位還沒有接獲通知,但其他單位都已經傳出消息,「大家接獲通知時,都懷疑是不是搞錯了?」他擔心可能是中間傳達失誤,才會出現類似命令。

吳姓士官則說,有的軍種會議多,搭車到外地開會是常事,「長官很幸福有路程假,我們小兵可沒有」,偏遠地區的人員往往要搭夜車才趕得上隔天一早的會議,開完會又要馬上搭車回部隊,「連在車上休息都不行,這還有天理嗎?」

基層官兵認為,軍人不是鐵人,搭車又不是操練,連睡覺都管,實在太離譜,「該管的不去管,偏偏來管這種小事,這些長官真是吃飽太閒」。

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豬腳?雞皮? 膠原蛋白吃下去

更新日期:2010/08/20 10:07 張靜芬/台東基督教醫院營養師

喜宴上,昔日好友湊成一桌,好像開高中同學會,怎麼保養成為話題焦點。膠原蛋白對皮膚有好處嗎?吃豬腳、雞皮能補充嗎?不過,「吃膠原蛋白,補膠原蛋白」的食補理論,至今尚未得到證實。

膠原蛋白是人體含量最多的結構性蛋白質,可作為結締組織的黏合物質,使血管密實完整,肌肉有張力,關節軟骨、韌帶、肌腱、骨骼、眼角膜等器官健全。

美容醫學證明,美美的皮膚主要是膠原蛋白撐出來的,隨著老化,一旦皮下膠原蛋白新陳的速度(合成),趕不上代謝的速度(分解),就會讓皮膚逐漸失去彈性,肌肉鬆弛而產生皺紋。

但從營養角度來說,食物中的膠原蛋白,我們「吃得到」卻「得不到」!而且,身體要合成膠原蛋白,並非有較多的膠原蛋白原料即可,必須依組織新陳代謝需要,以及各人合成能力決定。

首先,膠原蛋白是大分子,由超過一千個以上胺基酸組成,需要被分解成小分子的胜肽和胺基酸,才能被小腸吸收進入血液循環,分解後的型態已不是膠原蛋白了。

從膠原蛋白而來的胺基酸,進入血液後會被送到肝臟,和其他食物來源的胺基酸,以及身體自己合成的胺基酸,一起存入肝臟的胺基酸原料庫中。

當身體各個組織需要合成新的蛋白質時,就會從胺基酸原料庫去選取,重新按著遺傳密碼排列組合成各種的組織蛋白,以維持新陳代謝。如果過量攝取蛋白質(包括膠原蛋白),身體有太多胺基酸,也會被轉變成熱量,或儲存成脂肪。因此,從食物補充膠原蛋白並不能如願增加體內膠原蛋白,過多反而增加脂肪。

反過來說,如果飲食中沒有攝取到膠原蛋白,是否身體就無法合成膠原蛋白呢?事實也不是如此。

合成膠原蛋白的原料主要是甘胺酸(glycine)、脯胺酸(proline)、羥脯胺酸(hydroxyproline),這些都是「非必須胺基酸」,也就是說身體可經由轉胺作用自行合成,它們的獲得不必依賴特定食物。

只要身體健康,細胞合成蛋白質能力正常,加上一般均衡飲食就夠了。其實,膠原蛋白的減少是因膠原母細胞分泌荷爾蒙不足所致,並不是缺乏膠原蛋白原料。

不過飲食中若缺乏維他命C,膠原蛋白就無法合成了,因為維生素C是重要的輔酵素,可以把膠原蛋白上的脯胺酸還原成羥脯胺酸,完成膠原蛋白的製造。如果要預防膠原蛋白減少,補充維他命C比補充膠原蛋白來的有效且重要。

身體無法自行製造維他命C,應該由飲食來補充。衛生署建議,健康成人每天應攝取100毫克維他命C,可從柳橙、芭樂、奇異果等食物中獲得。

從昂貴的魚翅、蹄筋到便宜的動物膠食品,都號稱含膠原蛋白,其實早在30年前,研究已經證實膠原蛋白是不完全的蛋白質,並不能提供動物成長所需胺基酸,因此被評比為生物價值低的蛋白質。

曾幾何時,為了「面子問題」,膠原蛋白卻成了聲名大噪、價格不菲的營養品。建議大家,應以科學實證為基礎,以免花錢卻買不到好處。



學者點名 乳瑪琳有害心血管 膠原蛋白不如蛋

更新日期:2011/06/05 02:32 游婉琪/台北報導、黃天如/台北報導

中國時報【游婉琪/台北報導、黃天如/台北報導】

塑化劑風波尚未平息,清華大學分子醫學研究所教授李寬容接受本報專訪指出,除了媒體報導常見的戴奧辛、福馬林、雙氧水等毒物,被業者蓄意摻入食物,民眾經常食用的「乳製品」和「保健食品」更應列為衛生署長期檢驗項目。他呼籲,消費者應學會自我教育,千萬別輕易被廣告矇騙,白白花掉大把銀子,卻把毒物吃進肚。

李寬容指出,俗稱乳瑪琳的固狀植物奶油,製造過程中會將部分天然的「順式脂肪酸」變成「反式脂肪酸」。民眾為了降低心血管疾病的發生率,選擇不含膽固醇的植物奶油取代動物奶油,殊不知效果恰恰相反。

他分析,人類經過百萬年的演化,體內負責代謝脂肪酸的酵素只能辨識天然的順式脂肪酸。平時只要維持運動和控制飲食,自然就能排出體外。相反的,反式脂肪酸幾乎無法經由運動及正常代謝排出體外,只能沉積在肝臟或血管壁,加速心血管疾病的形成。

除此之外,市面上價格不菲的各類保健食品,李寬容拍胸脯保證,多數動物來源的保健食品,例如膠原蛋白、生長激素等,根本不具生理活性,「營養價值比一顆雞蛋還不如」。

他指出,一顆雞蛋如果經過孵化就會變成小雞,雞肉及羽毛由蛋白質構成、骨骼則由含鈣質的磷酸鈣構成。生物所需的養分都在雞蛋裡,民眾與其花大錢購買無用保健食品,不如直接吃雞蛋。

李寬容建議,食品安全標示絕對要重新規定,尤其是限制性的添加物,成份說明一定要符合消費者的理解程度。他舉例,多數民眾根本不知道什麼是「苯甲酸」,成分標示應仿照國外,以「苯甲酸(防腐劑)」標示,幫助消費者判定用途。

衛生署官員表示,乳製品及保健食品均屬一般食品,現已被列為跨部會聯合稽查小組定期檢查的範圍;至於反式脂肪酸,由於其對人體健康的影響確實很大,也早已列為強制標示的食品資訊。



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膠原蛋白在人體內蛋白質中約占 25 ~ 35%,在筋腱和骨頭的有機質中占 90% 以上,亦是組成皮膚的主要結構性蛋白質,占 50% 以上,主要存在於真皮層中,提供支持、保護、及各種機械性質,並賦予皮膚彈性與強度。



哪裡有膠原蛋白



到 目前為止,我們可從動物的皮膚、筋腱、骨骼、軟骨、血管等各種組織中抽取到膠原蛋白,對這些來源不同的膠原蛋白加以分析,科學家已發現有二十七型不同的膠 原蛋白。一般市售膠原蛋白多半來自牛皮及牛筋中,少數來自豬、家禽和魚類,但近年來隨著口蹄疫、禽流感、狂牛症的出現,使得來自動物的膠原蛋白的安全性受 到質疑。



膠原蛋白的生理功能



膠原蛋白既然是人體內相當重要的一種蛋白質,它在生理 上扮演哪些重要角色呢?一般而言,膠原蛋白的功能有:當做細胞與細胞間的連接劑,讓細胞能固定在身體組織上,提供皮膚保護與支持的功能,使其有彈性與光 澤,讓骨骼堅硬具有彈性,提供保護內臟的功能,強固毛髮,幫助傷口癒合與組織復原,修復皮膚疤痕,保持真皮層內的水分,供應表皮層及表皮附屬器官的營養。



要利用膠原蛋白保養皮膚,必須先了解皮膚的構造,才能找到讓它進入皮膚的方式,到達目的地以發揮其效果。皮膚是人體最 大的器官,主要是提供保護及養分運送的功能,皮膚的構造由外而內可分為表皮層、真皮層及皮下組織三大部分。表皮層可再細分成角質層、顆粒層、棘皮層及基底 層;真皮層則可再分為乳頭層及網狀層,膠原蛋白主要就是存在於真皮層中,提供皮膚彈性。一般而言,表皮內基底細胞的更新周期約 28 天,而角質層的更新周期約為 14 天。



化妝品界的長青樹



從肌膚保養的角度來看, 皮膚的表皮約含 70% 的水分,角質層約含 15% 的水分,當皮膚中角質層的水分含量低於 10% 時,就會開始顯現乾燥,隨後角質層變厚、甚至於龜裂等問題陸續產生,使肌膚看起來晦暗沒有光澤。因此如何讓皮膚製造充足的水分並長期保有,以維持肌膚的舒 適健康,是當今全球美容保養界努力奮鬥的方向。換句話說,讓美容護膚產品能執行水分保護的工作,是業界與消費者所共同追求的目標,這其中保濕劑就扮演了相 當重要的角色。



膠原蛋白屬於較為高級昂貴且體內組織已經有的成分,長久以來廣受業界及消費者喜愛。其原因是膠原蛋白含 量是肌膚老化的指標,肌膚從 25 歲開始老化,表皮水分含量下降,35 歲之後肌膚開始鬆弛,臉上逐漸出現細紋,如果不加以保養,深層皺紋就會開始出現,使肌膚老化變本加厲。這些現象都是因為皮膚中有高度抓水能力的膠原蛋白含 量減少,使得肌膚的鎖水功能降低,出現細紋與鬆弛的問題也就逐漸浮現。



因此,從膠原蛋白對皮膚所提供的功效來看,可以 包括:增加皮膚保水能力,提高保濕效果,使肌膚更顯亮麗;增加肌膚的緊密性及彈性,減少皺紋的產生;調整皮膚油脂分泌,保護肌膚;可使不平凹陷的肌膚恢復 平滑外觀。所以當皮膚內的膠原蛋白不足時,會出現鬆弛、皺紋、毛髮粗糙分叉等現象。



讓您皮膚水噹噹



這 些年來,全球美容界投入相當的注意力在化妝保養品對皮膚結締組織所能提供的功效上。這是因為研究老化現象的科學家們發現,皮膚的老化主要是發生在結締組織 中,其原因是占結締組織 70% 以上的膠原蛋白,在年齡增長的過程中逐漸老化流失,造成皮膚失去彈性,保水能力下降,皺紋及細紋逐漸浮現。換句話說,膠原蛋白是決定皮膚年輕與否的要素之 一。



以下,從三個方向來說明如何用膠原蛋白讓皮膚變得水噹噹。



外用保養的膠原蛋白



最 近有些業者利用控制酸鹼性或以熱分解的方式,把大分子明膠進一步水解成更小分子的明膠,使其分子中僅含三十個到三百個胺基酸單元(分子量約三千到三萬道爾 頓)。這種小分子水解膠原蛋白易溶於水,所能提供的末端胺基酸數量是大分子明膠的十倍以上,因此應用在洗髮精、潤髮乳、皮膚保養品等化妝品上,能夠強化產 品的功效。



內服的膠原蛋白



膠原蛋白是人體非常重要的必須成分,增加製造膠原蛋白的 原料供給,自然可促進膠原蛋白的合成。至於服用膠原蛋白經腸道分解成胺基酸後,能有多少被吸收再轉合成為人體可利用的膠原蛋白,則要視個人腸道功能及體質 而定。近年來,日本開始流行以吃的方式補充膠原蛋白,大力強調吃的美容品也有效,認為這些產品經由口服的方式,可以補充人體流失的膠原蛋白,以做為人體合 成膠原蛋白的原料,能強化人體免疫機能、提供美容功效。



但胃腸吸收能力不好的人,在服用膠原蛋白時,最好能夠同時併服 抗氧化劑,以減少自由基對膠原蛋白的破壞。當然,膠原蛋白本身就是一種營養來源,食用膠原蛋白對身體而言也是補充營養源的一種方式,它在體內經過分解後會 產生胺基酸,這些不同類型胺基酸在人體中能發揮保健功效,有益身體健康。



神奇的膠原蛋白



看完了上面對膠原蛋白所提出的一些美容功效,不論是內服、外用、注射,膠原蛋白都能為愛美的人士帶來水水、粉嫩、美漾、透明的肌膚質感,您心動了嗎?要馬上行動了嗎?且慢!在追求如水鏡般完美無瑕的外表前,消費大眾對膠原蛋白美容產品,其原料的安全性更應格外重視。



《科學發展》2004年8月,380期

原文~http://nr.stic.gov.tw/ejournal/Nscm/9308/9308-02.pdf

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景氣回溫 外勞落跑創新高

更新日期:2010/08/22 04:11

〔記者洪素卿、羅添斌/綜合報導〕景氣回溫,各地都需要人力,不僅在台外勞人數已經比去年同期回升兩萬六千多人,也吸引不少外勞落跑另求發展,根據統計,到六月底止,落跑還滯留在台的外勞人數已經超過三萬兩千人,創下新高。

滯留在台 落跑人數逾3.2萬

根據移民署統計,今年上半年平均每個月超過一千名外勞逃逸,比去年同期成長兩成以上,尤其是印尼籍的外勞最多。

移民署官員昨天指出,對於失聯外勞的查緝工作從未放鬆,不過查緝失聯逃跑外勞可說是最末端的工作,政府開放外勞人數越多,逃跑失聯外勞人數就可能越多,外勞的控管最好是從上游做好。

台北市就業服務商業同業公會理事長黃杲傑說,台灣對外籍女傭需求非常高,可是政府幾乎只開放看護工,各界競出高薪引誘,逃跑人數自然增加。

黃杲傑解釋,現在家庭看護工一個月薪資才一萬多,黑市幫傭價錢則超過兩萬,同鄉間一傳十、十傳百,「不跑才是奇怪!」

他說,最常落跑的除了快到期的勞工外,最近傳出越來越多外勞來了二、三天就跑。外勞一旦逃逸,雇主必須先向勞委會報備,等半年確實找不到人,才能申請遞補,真正找到人時,往往已經過八、九個月,「可能被照顧者都已經身亡了,補人都還沒補到」,雇主只能自認倒楣。

經營東南亞飲食、雜貨生意十幾年的簡老闆認為,外勞會跑,主要問題在政策,另外的原因則是「外勞也在變」。

他說,近幾年年輕外勞也像我國的「草莓族」,辛苦一點的工作就不願意做,政府為了保障人權許可外勞可以自由轉換雇主,結果有門路的外勞,隨便以受照顧者情況造假、工作時數太多等理由,要求換到他想去的地方,加上幾乎所有外勞都有手機,簡直是想跑就跑。

簡老闆說︰「外勞跑掉後,政府真正抓到有幾個?落實罰款又有幾個?如果政府真的落實抓人且依規定罰款,光是罰金就足夠給所有的弱勢團體解決問題。」

不過,台灣國際勞工協會秘書長顧玉玲不以為然,她說,最常扣留外勞證件的就是家庭類雇主,但這類外勞卻也是最常逃逸的一群,兩者間並無必然關係。

職訓局局長林三貴表示,目前滯台行蹤不明外勞是否真有這麼多還值得商榷,比較可能的理由或許真的是景氣活絡,雇主願意出較高的薪水解決缺工問題。

僱用非法外勞 可罰15至75萬

他表示,根據就業服務法規定,僱用非法外勞,雇主依法可處十五到七十五萬元,民眾不要輕易冒險。

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驚破膽!74顆膽結石 最大像葡萄

更新日期:2010/08/21 18:24

台中一名林小姐膽結石,開刀切除,結果裡頭竟然長了74顆大大小小的石頭,甚至有許多顆都跟葡萄一樣大,她跟醫生都嚇一跳;石頭拿出來了,但成因不明,林小姐看了網路文章,懷疑自己是因為沒吃早餐才會膽結石,醫生表明,不正常減肥、不吃東西、不吃早餐,肚子裡沒東西刺激膽汁分泌,的確會讓膽汁變濃稠,這是結石的原因之一。

這一顆顆石頭,不是從海灘溪邊撿回來收藏的石頭,是人體自己長出來的!台中一名林小姐,最近開刀拿膽結石,結果竟然取出74顆,其中還有好多大小跟葡萄一樣,這讓醫生非常驚訝。

林小姐懷疑,自己的身體長出這麼多石頭,和她長年不吃早餐有關。患者林小姐:「幾乎都是不吃早餐,所以當自己的身體,尤其膽的部分,覺得不舒服的時候,我心裡就在猜測,是不是跟自己尤其是早餐沒吃,有很大的關連。」

不只林小姐懷疑,飲食不正常導致膽結石,網路上許多文章也指證歷歷,說沒吃早餐竟然容易罹患膽結石,原因是不吃早餐,膽汁會因滯留在膽囊內,超過17個小時而變得濃稠,甚至形成結晶,進而沈澱為膽結石。

不過肝膽腸胃科醫師表示,造成膽結石原因很多,不能說是沒吃早餐造成的。肝膽腸胃科醫師:「主要是膽汁的飽和度出問題,所以它沉澱下來,才會形成結石。」

醫師表示,容易罹患膽結石的患者,除了人種基因的先天條件外,還有其他原因,必須請醫生檢查,至於長年不吃早餐,頂多可能造成胃潰瘍,文獻上沒有特別紀錄不吃早餐和膽結石的關連,台中林小姐膽囊怎麼會長出74顆大結石,目前原因很多,但沒辦法確定。

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太有錢/8千萬屋買感覺 出租麻煩就擺著

更新日期:2010/08/20 09:27 記者賴昭穎/台北報導

台灣的貧富差距越來越大,可用「一個台灣、兩個世界」形容。有人長期失業,只能打零工賺吃飯錢;有錢人卻不把錢當錢花,曾有一位富豪路過一個新的建案,只因「感覺不錯」,就眼也不眨的花七、八千萬元買房,買房子如同買玩具一樣簡單。

匯豐銀行昨天發布二○一○年「亞洲富人理財行為調查報告」,結果顯示,台灣富人的富裕程度排在亞洲第三,流動資產平均高達十五萬五千一百六十二美元(約新台幣四百九十五萬元),僅次於香港及新加坡。而台灣的有錢人投資理財的最愛是買股票,過去一年投入的平均金額將近一千七百五十萬元,居大中華區之冠。

某位歐系外商私人銀行主管不諱言,有錢人累積財富的方法很簡單,就是「錢滾錢」。他說,一般人想踏進私人銀行的大門,在銀行的資產若沒有一百萬美元(約新台幣三千二百萬元),根本是「門兒都沒有」;而有資格進門的人,想的除了讓自己更有錢,還有「如何富過三代」。

私人銀行主管還說,當財富累積到一個程度,很容易不把錢當錢用。曾經有位私人銀行的客戶,有天路過台北市大直,看到一棟新蓋好的豪宅,「感覺相當不錯」,當場下訂購屋,花了七、八千萬元眼睛也不眨一下。後來房子一直空著,他和理財顧問商量是否出租,細算後發現投資報酬率不高,加上擔心出租後太麻煩,決定讓房子「繼續養蚊子」。

有錢人的需求也與眾不同。美國運通信用卡公司的白金祕書,專門滿足頂級客戶的需求,之前有位美國運通卡會員,想在自己辦公室放個舊火車頭,理由無他,就是「想看兼懷舊」,希望白金祕書幫忙。

此外,有位美國運通會員非常看重流年,有一年算命仙要他在除夕夜入住東京迪士尼樂園附設飯店的七○三號房,可以「保證來年大發」。

為了達成使命,美國運通立刻配合動員日本美國運通的職員參加抽籤,但後來沒被抽中,還好等到有人出讓,白金祕書立刻標下,順利完成客戶的心願。



貧富差距大 一個台灣兩個世界

更新日期:2010/08/20 10:01

台灣的貧富差距,就算不看數字,從衣食住行當中,民眾也能感受得到,像是6月份千萬跑車進口,儘管下單到交車要等一年半,還是讓富豪們趨之若鶩,不過台灣有許多人卻騎著三輪車,撿破爛資源回收,一天只能賺個幾百塊,一個台灣兩個世界,我們來看看差距有多大。

時速從0到100,只用3.4秒不到,這一台鮮紅色的進口跑車,價錢跟外表一樣高貴,要價千萬以上,還沒正式亮相,已經接到了很多富豪的訂單。

而這一位82歲的陳老先生,嘴裡一顆牙齒都沒有,每天風雨無阻,騎著他的三輪車,沿街回收紙箱,換算一下,陳老先生一天200,一年的收入就是7萬2,一台千萬名車,陳老先生得不吃不喝,工作將近140年,貧富差距有多大?

在看看位在黃金地段的兩個世界,一邊是每坪超過百萬的豪宅,另一邊是屋頂滿是垃圾的老公寓,這樣的生活落差,民眾感受很深刻。

台北市的這一頭,不少女性背著名牌包,在信義區逛百貨公司,另一頭台北火車站,流浪漢多到需要動用到警力驅趕,台灣的貧富差距大不大,不用數字,畫面會說話。

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產假期間女工自願上班 廠長觸法

更新日期:2010/08/19 04:11

〔記者黃良傑、洪素卿/綜合報導〕女員工分娩一定要強迫休足產假,否則主管會觸法!

國內知名成衣商 祥康製衣廠的兩名女工生產後,自認坐月子四十天已足夠,主動要求回廠上班,廠方尊重女工上班意願,並未強迫上工,也沒有不給女工產假,竟吃上刑事官司,李 姓廠長被函送法辦,法官判科罰金(刑罰)四萬五千元,若不繳罰金,需易服勞役四十五天,還會因此留下前科紀錄。

未依法強制休假 法官判科罰金

縣府表示,女性未休足產假讓資方觸法,祥康製衣廠創了屏縣勞資爭議先例。

廠方無奈接受判決,考慮放棄上訴,兩名女工目前仍在工廠上班,員工們都為廠長叫屈,李廠長則婉拒記者採訪。

屏 東縣府勞工處於去年七月間,派員前往位於萬丹鄉的祥康製衣工廠,實施就業歧視與性別平等例行性檢查,自工作紀錄與請假卡上,發現廠內李姓女工於九十七年十 月十五日至十一月廿五日,向工廠請了四十天產假,陳姓女工也於九十八年一月廿一日至三月三日請產假,兩人分娩後坐月子四十天,都銷假回廠上班,李廠長和負 責人也同意她們上班。

由於兩女的法定產假還有十六天,廠方徵詢兩員工要日後補休產假或補發十六天的產假薪資,兩人不願再休假決定領取十六天薪資。

兩女向勞工處坦承一切均屬自願,公司並未強迫,主要是因覺坐月子休養四十天已經足夠,躺在家裡很無聊,嬰兒又十分健康,並受到婆家或娘家的妥善照顧,才主動要銷假上班,縣府確認廠方並未強迫產婦上班,也沒有不給女工產假,原只給予「口頭糾正」,列為輔導對象後上報勞委會。

但 報告卻被勞委會退回,指勞基法第五十條規定女工分娩前後應停止工作,由雇主給予產假八週,是為保護母體安全,屬於「強制規定」,不得任意拋棄,即使廠方給 付薪水,女工也自願銷假上班,但廠方不可以接受,仍得強制產婦休足八週產假,要求縣府將祥康總經理與廠長函送法辦,產官多次協調無共識,屏東地檢署受理分 偵字案起訴,向屏東地院聲請刑事簡易判決。

一審法官依據勞基法規定,女工分娩生產「應」停止工作,給予八週產假,判決李姓廠長已經觸法,因李、陳兩位產婦分屬兩案,一罪一罰下,兩罪共裁定四萬五千元罰金,可易服勞役四十五天,全案仍可上訴。

產假屬強制規定 不得任意拋棄

有 人認為,若勞工出於經濟困窘等因素,不得已需要工作,企業給了方便卻反而被科刑,此一判決是否太不近人情?不過,政大勞工所教授劉梅君指出,按理講,有人 願意給錢讓你休假、一般人都會希望好好地休完假期,會想急著回來,背後自然有一些不得不回來的因素,例如原本的薪資結構並不合理等。究竟是雇主強迫?還是 勞方自願?並不容易證明。為了保護勞工加上防弊,還是維持規定較佳。

婦女新知基金會資深研究員曾昭媛則認為,根本解決之道在於「產假薪資公共化」,如果政府用社會保險等方式支付勞工產假薪資,那麼企業並非自行負擔產假八週薪水的情況下,未來這類紛爭自然會減少,否則在「不上班就有薪水」的情況下,卻有人自願提早上班,確實難以說服人。

更重要的,勞基法的規定是勞工最基本的保障,不只是產假不能因為勞雇雙方合意而拋棄,包括最低工資、或是加班時數規定等,只要是適用勞基法的企業,基於企業保護員工的義務,資方都不能以勞工願意為由,違反相關保護規定。

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論文抄別人 博士碩士都沒了

更新日期:2010/08/18 10:27 記者饒磐安/台北縣報導

政大歷史研究所博士生張孟珠前年四月上網查資料,發現她的碩士論文遭林姓女博士生抄襲,因而提告,智慧財產權法院法官找中研院法律研究所專家鑑定,認定林女論文卅二處抄襲,林女因被撤銷碩士學位,和博士班入學資格。

智慧財產權法院法官依違反著作權法,判林女須賠償張女廿二萬元,並在報紙全國版下半版刊登判決書。

張孟珠是中研院獎助的培育博士生,她八年前在中正大學歷史研究所完成碩士論文「清代貞節的實踐及其困境」,論證貞節的實踐有「階級性」。

她 前年四月上網查資料,在國家圖書館網站上竟發現中研院林姓女助理的碩士論文「情慾與社會秩序:從刑科題本看清代婦女的抉擇」,有多處抄自她的碩士論文;且 林女將論文改寫成單篇專文「賦性宣淫:清乾隆朝強姦案之解讀」,刊登在東吳大學歷史系研究生學報創刊號,也有多處抄襲她的碩士論文。

張女說,她要求林女更正道歉,但林女不但毫不反省,反而稱類似事件在學術界很多,並不稀奇;學術之路漫長,希望她有「智慧」放手,無須為此事弄得「頭破血流」。她感到訝異,並認為林女若不更正及道歉,澄清是非,日後她的單篇專文反而被誤認是抄襲自林女,因此才提告。

林 女則說,她並未故意抄襲,她和張女的論文論述不同,研究架構、研究目的及徵引文獻上都有差異,且引用論文未涉商業活動,並在張女告知此事的第一時間,撤回 錯引的論文並更正論文內容,她的更正已確定張女的論文地位,她被撤銷碩士學位,也喪失博士班入學資格,已付出很大代價,盼法官不要再判她登報道歉。

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火星旅行 須克服肌肉萎縮問題

更新日期:2010/08/19 02:35 黃自強

(法新社巴黎18日電) 如果人類果真踏上火星,究竟是人類跨出一大步?抑或是一趟讓人筋疲力竭的太空之旅?

科學家發現,長期太空飛行會讓太空人健康狀況變差,太空人在飛向火星的任務過程中,身上主要肌肉的力量可能喪失達到一半。

科學家說,這種肌力喪失,相當於年齡30到50歲之間的太空人返回地球時,肌肉狀況卻有如80歲的老人。此肌力損失會給原就滿是危險的太空旅程,平添一大危害。

由密爾瓦基馬凱特大學(Marquette University)生物學教授費提斯(Robert Fitts)領導的研究,從9名美國與俄羅斯太空人身上取出小腿肌肉的微小組織樣本,這些太空人均曾在國際太空站(InternationalSpace Station,ISS)停留約6個月的時間。

這些在發射前45天以及回返地球當天所取得的活組織檢體,顯示肌肉在無重力狀態下如何大幅萎縮的情形。

費提斯報告指出,纖維質量、力量和動能的折損,說明了體力減損40%以上。

諷刺的是,太空旅行前增強肌肉在肌力減損上,於事無補,反而是,太空之旅開始時肌肉最健壯、最大的太空人,肌肉狀況減損的也最厲害。

根據國家航空暨太空總署(NASA)一項規劃,用現有火箭科技來回火星一趟可能需時3年,包括在火星上停留1年在內。

費提斯說,如果按此規劃,肌肉的衰減恐達50%之譜。

太空人在做例行任務時,會更快感到疲倦,特別是如果他們穿戴著太空衣,當回到地球重力狀態中,太空人恐將虛弱到無法在緊急狀態中逃生。(譯者:中央社黃自強)

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《減少蔬果農藥清洗法》食用前 清水洗淨

更新日期:2010/08/18 00:07 【記者鍾佩芳/台北報導】

小蘇打粉、醋可以去除農藥?台大醫院北護分院營養師石惠玲、董氏基金會食品營養組主任許惠玉皆表示,小蘇打粉、醋、鹽水等是不可能去除蔬果中殘留的農藥,建議食用前用大量清水清洗即可。

董氏基金會食品營養組許惠玉表示,小蘇打粉、醋、鹽水等僅能去除蔬果中的微生物、小蟲等,若要去除農藥殘留,建議用清水即可。

主婦聯盟則表示,若噴灑的是揮發性農藥,只要將蔬果放置在室溫中,即可將農藥揮發掉。

鹽水、小蘇打粉等,頂多能去除附著在蔬果表面的物質,主婦聯盟表示,一但農藥殘留到果肉、纖維時,則無法用鹽水、小蘇打粉等來去除,建議消費者在購買時應選擇有品牌、有帶皮的水果,會好一點;也建議在蔬果的攝取上物偏食,購買時儘可能地挑選不同家的攤商販賣的蔬果。

台大醫院北護分院營養師石惠玲表示,一般蔬菜不建議生食,用清水清洗後,最好能川燙20~30秒後再食用,也能保有蔬菜所含的各種營養,但切勿加上蓋子,以免殘留的農藥無法揮發掉;而水果的方面,則儘可能選帶皮水果。

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彰縣推動普渡「少燒金作愛心」獲企業響應

更新日期:2010/08/11 10:05

進入農曆七月普渡旺季,不少民眾會燃燒大量紙錢來犒賞好兄弟,無形中製造大量二氧化碳、污染空氣品質。因此彰化縣環保局積極推動「少燒金,多愛心」紙錢減量政策,獲得十多家企業團體熱烈響應。節省下來經費將化作愛心捐款,捐助給慈善團體。(李河錫報導)

根 據彰化縣環保局統計,縣境內在一年內因祭祀拜拜,至少要燒掉七千噸以上的金紙,約產生七千五百噸的二氧化碳與七百多噸的懸浮微粒,不僅會嚴重污染空氣品 質,更會危害人體健康﹔因此從五年前開始推動紙錢減量與集中焚燒活動,集中量從原本52公噸已經成長六倍以上多達338.8公噸。顯示獲得各寺廟、社區團 體與鄉親民眾普遍認同。如今又正逢農曆七月普渡的旺季,縣府環保局長陳雪莉表示,將趁勝追擊推動「少燒金,多愛心」紙錢減量的政策,希望有更多寺廟、企業 與團體能夠減少燒紙錢愛地球,節省下來的經費,則可以化作愛心善款,來捐助給各公益與慈善團體,幫助弱勢族群。

 而這項減碳愛地球、作愛心的活動,還特別邀請職棒球星、企業團體、寺廟代表前來共襄盛舉,立即獲得十多家企業廠商熱烈響應,以功德金代替紙錢,除了減少紙錢焚燒數量,又可以捐助作愛心,為減緩地球暖化盡一份心力。(攝影:李河錫)

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電池回收小動作 環境維護大善意

更新日期:2010/08/12 18:27

日常生活中乾電池帶來生活極大的便利,相對的也產生大量的廢乾電池回收問題,長期以來環保局積極宣導民眾把握使用電池三部曲--「選購電池認標誌」、「剩餘電力要利用」、「使用完畢需回收」已灌輸並養成良好的選購及回收觀念。

值得大家所關注的如速食店快樂兒童餐所附贈玩具、連鎖企業超「夯」玩具公仔、或各式遙控器及一些會動的玩偶,大多使用鈕扣型電池,因體積比一般電池更小,且常是因使用完畢就連同該物品丟棄未取出回收,環保局在此提醒大家,如果玩具內電池電力耗盡或玩具損壞丟棄前,請記得將廢電池取出妥善回收。

為 了減少廢電池對環境以及我們自身健康的危害,民眾使用後的廢電池請勿隨意棄置,一定要做好回收的工作,以免造成環境二次污染,回收後可交由超市、量販店、 連鎖超商、連鎖藥妝店、無線通訊器材行、攝影器材行、汽機車加油站、包裝飲料販賣業等設有回收設施的販售通路、當地清潔隊資源回收車,或請孩子帶至學校回 收,小小的動作將為我們帶來最大的福祉!養成良好的回收習慣,就是表達對環境維護的最大善意。

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塑膠減量 省錢又環保

更新日期:2010/08/14 20:17 記者劉開元/台北報導

環保署公告提高塑膠類托盤與包裝盒減量率,乍看只是一項節能減碳措施,但民眾別以為事不關已。環保署官員表示,民眾如果也能配合減少使用塑膠托盤與包裝盒,既能做環保,也能省錢。

塑 膠類托盤及包裝盒,主要被大量使用在生鮮食品、蛋類及糕點麵包,這類塑膠包裝的特色就是體積龐大,處理起來相當傷腦筋;例如一家人高高興興吃完生日蛋糕 後,卻很煩惱龐大的包裝盒該如何處理?或是在超市、賣場買了一條稍重稍長的魚回家,如何把魚連托盤放入冰箱,也讓家庭主婦很頭大。

環保署官員說,由於台北市已實施垃圾費隨袋徵收,新北市也逐步跟進,民眾如不想將這些又大又重的塑膠托盤和包裝盒分類回收,每月購買垃圾袋的支出勢必大幅增加;不如盡量少從超市、賣場帶回塑膠類托盤及包裝盒,才是省錢之道。

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愛情或麵包? 6成5要麵包

更新日期:2010/08/14 13:49

(中央社記者楊淑閔台北14日電)情人節前,人力資源公司市調顯示,面對愛情和麵包的抉擇,65%受訪者會務實的以金錢生計為重,並有44%的人坦承,常幻想找到金龜婿或富家女,好讓自己不用工作。

360d才庫人力資源顧問公司在情人節前,對上班族進行「上班族愛情v.s.麵包態度調查」網路問卷調查,時間自8月1到10日,共回收有效樣本1242份。

調查結果顯示,上班族接觸異性的主要方式,透過工作場所「辦公室」認識異性的機會最多、占42%,其次是透過「親朋好友介紹」占35%,「交友社群網站」則占11%、「聯誼活動」占10%。

而上班族選擇另一半最在意的是「細心貼心」、占39%,「責任感」和「經濟能力」則並駕齊驅,各占28%。

進一步調查發現,有 26%受訪的上班族有辦公室戀愛經驗;但也有近5成的上班族仍是單身,並有61%表示,即使工作表現突出,但因單身會覺得有些失落。

而在面對愛情和麵包的抉擇,65%會務實地以金錢生計優先為重,同有時44%受訪者坦承,會常幻想找到金龜婿或富家女,達成不用工作的願望。990814

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豆漿少鈣 喝10杯才1杯牛奶

更新日期:2010/08/13 04:11

〔記者王昶閔/台北報導〕不少人以為喝豆漿、吃豆製品也能補足一天所需的鈣質,不過營養專家說,這可誤會大了!喝牛奶還是最有效率的補鈣捷徑,因為喝下一杯牛奶所補到的鈣,得吃七.三盒嫩豆腐或喝十杯豆漿才相當。

董氏基金會營養組主任許惠玉指出,雖然黃豆富含優良蛋白質、異黃酮素、植物固醇等豐富營養,但蛋白質就佔了三十六%,鈣質並不多。

董氏基金會最近調查顯示,市面上,八成黃豆製品的鈣含量都偏低,一杯兩百四十西西包裝豆漿、散裝豆漿,平均鈣含量僅有二十六.四毫克,要喝十杯才抵得上一杯牛奶的鈣。

調查也發現,市售嫩豆腐半盒的鈣含量只有十八.二毫克,得吃下七.三盒才等於一杯牛奶的鈣質,質感較硬的傳統板豆腐、豆干等,含鈣量則比嫩豆腐高十倍。

許惠玉表示,一杯牛奶中的鈣質,就達兩百六十毫克,喝奶粉、保久奶的營養價值差不多。其他富含鈣質的食物,還有蝦皮、蝦米、小方豆干、芥藍、小魚干、莧菜、黑芝麻、髮菜、川七等。

許惠玉指出,要攝取每天足夠的鈣質,建議每人每天可喝一杯半到兩杯牛奶、三碟以上青菜與堅果類一湯匙(十克)即可。重要的是飲食均衡、多樣,若是飲食補充有困難,再選擇吃鈣片。

許惠玉表示,國人鈣質攝取量較不足,除多吃含鈣食物外,也應適度照射陽光、多跑步、快走、走路、跳舞、騎腳踏車等運動,以促進骨骼生長、預防骨鬆。

此外,許惠玉建議,豆類製品盡量吃原味,少吃加工製品。近年不少機關學校實施「蔬食日」,卻常以素肉鬆、素火腿、素漢堡、素雞鵝等豆製品,取代肉類主菜,卻又添加過多鹽分、調味料與其他食品添加物(著色劑、黏稠劑、架橋劑、防腐劑),反而失去響應健康、飲食環保的本意。

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澳洲兔子快速繁殖 一百億隻威脅澳洲生態

更新日期:2010/08/11 20:35

澳洲兔子大量繁殖,已經威脅澳洲生態。

早在1859年,一名澳洲人把24隻兔子野放,讓人們獵捕,沒想到這些兔子快速繁殖,到1920年代,澳洲兔子數目已經竄升到1百億隻。

報導說,兔子繁殖能力強,一對兔子在1年半時間內,能繁殖184隻兔子。

澳洲現在到處都是兔子,兔子偷吃農作物,威脅小動物,污染水源,澳洲專家還在想辦法,設法控制兔子數目。

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