90%的病自己會好:哪些病其實不必吃藥?如何用小習慣啟動自癒力?

臺大醫院‧整合醫學中心主任 余家利醫師 專業推薦
  
高血壓、糖尿病、高血脂、膽固醇過高、肥胖、痛風、便祕、胃潰瘍、頭痛、腰痛、過敏、失眠、自律神經失調……這些佔門診百分之九十的病,實際上不必吃藥就會好,你能想像嗎?

岡本裕是日本腦外科醫生,同時專長惡性腫瘤的臨床治療與研究。他最出名的就是「盡可能不開藥」,但他治療與給過建議的慢性病及癌症病患,復發率卻很低,這是怎麼辦到的?

本書在日本九個月就暢銷三十萬冊,是作者岡本裕醫師二十多年診療觀察的經驗結晶。他指出:當個「聰明」患者,比當個醫生眼中的「好」患者,你得到痊癒的機率更高。關於看病吃藥,他指出——
◎「好患者」就是會定期回診的病人,因為會替醫院帶來穩定收入。

◎不是不吃藥,而是吃藥要有期限,如果一直吃不好就要檢討原因。

◎血壓高未必需要吃藥,壓力大、作息亂才是腦溢血主因。

◎血糖標準降低,於是糖尿病患者暴增幾百萬人,但並非都需要吃藥。

◎膽固醇愈低愈好?其實膽固醇在二二○至二八○mg/dl的人,最長壽。

◎新陳代謝症候群根本不必看醫生。

◎連醫生都未必知道,腸子是人體最重要的免疫器官。

◎制酸劑並不能治療胃潰瘍,原因何在?

◎常吃頭痛藥會刺激交感神經,可能引發其他疾病。

◎腰痛別穿緊身搭,更別馬上貼痠痛貼布。

◎過敏、溼疹,不用擦藥膏,多攝取發酵食品就可以治好。

◎抗憂鬱藥物可能讓人更不開朗。

◎晚餐不要太晚吃,就能改善失眠。

岡本醫生提出幾點養生的好習慣。他說,想要不生病,最好能—
◎別讓養生成為壓力,再養生的食物,吃起來好吃才是最基本的。

◎量量體重,就能看出營養是否失衡。

◎坐姿不前傾,就能改善很多疼痛症狀。

◎按摩手指,就能維持自律神經的平衡。

◎按摩小腿部,可以改善全身血液循環。

◎按壓百會穴,刺激分泌內啡?,提高自癒力。

◎洗澡冷熱水交替,能遠離感冒。

◎把看電視改成每天散步一小時或六千步,半年體重九十變六十。

◎睡覺不只是休息,睡足七小時才能徹底修復人體自癒力。

◎不可以用病患的身分去看病,而要以顧客或朋友的對等身分。

◎聰明病患會設法讓醫生講出「因為你是私下問,我才會老實說」的醫療建議。
…………

這14種提高自癒力的生活習慣,有多達2400名癌症與慢性病患在使用,就算不全部執行,只做到六、七成結果一樣很顯著。他的臨床數據顯示:病患在淋巴球數的增加、生活品質的提高以及存活率的提升,都得到顯著的改善。

目錄
不開藥的名醫——岡本裕
前言 好病患未必能得到好治療
喜劇疾病與悲劇疾病
你是「好」病患嗎?
如何自保健康

第一章 排隊三小時,為什麼看診只有三分鐘?
是診療?還是判斷?
不問診療品質、只問診療人數
疾病其實只分三種
醫生的使命是治療第二類疾病
你得知道醫院的心態
「基準值」可以創造病患
愈來愈少醫生投入重症醫療
他們為什麼選擇自行開業?

第二章 關於吃藥這件事
不開藥,求診的人卻愈來愈多
高血壓  不吃藥,身體反而變好
     吃藥只能治標,無法治本
     血壓升高,可能是好事
     降低血壓就能解決問題嗎?
     請思考血壓變高的真正原因
糖尿病  不要靠吃藥求心安
高血脂  膽固醇愈低愈好?
肥胖   減肥的重點是……
     新陳代謝症候群的真相
腸    便祕是萬病之源
胃    胃潰瘍真的是胃酸造成的嗎?
頭痛   常吃止痛藥的危險
腰酸背痛 痠痛貼布的後遺症
皮膚   過敏,如何根治
睡眠   失眠,是身體在警告你
憂鬱   抗憂鬱藥,注意開藥者的專長
吃藥必須設下時間限制

第三章 健康與生病的分水嶺
自癒力決定你的健康
檢查不出毛病不代表沒事
中醫的宗旨在提高人體自癒力
健康和生病的分界點

第四章 提高自癒力,不必有壓力
醫生的職責是啟動你的自癒力
對症療法只能緩和症狀
提高自癒力才能根治疾病
吃藥是最後的選擇
開藥與健檢是迷人的誘餌
愈依賴醫生病愈難醫
生病是因為你忍耐討厭的事
年過四十要活得「任性」一點
「勉強及格」的態度對身體有益
提高自癒力,14種習慣一半就夠
1. 別再把上身向前傾了
2. 偶爾緩慢地深呼吸
3. 堅持食材
4. 不可輕忽便祕
5. 善用基礎營養補充食品
6. 有空就來按摩手指
7. 順便刺激穴道!
8. 養成洗冷熱水澡的習慣
9. 促進血液循環的「小腿肚按摩」
10.易筋功很簡單!
11.每天至少走六千步
12.睡足七個小時
13.出國旅行和閱讀
14.控制藥物攝取量

第五章 這樣「看」醫生才好得快
不可以把自己當成生病的人
你才是自己的主治醫生
用常識就能做判斷
私下問才聽得到實話
設法交到醫生朋友
好醫生應該具備的條件
看診不要太客氣
你認真醫生才會認真
治療方法要定期檢討
不必給醫生紅包
請把醫生當成平常人
不要反抗、不要服從

第六章 一起終結喜劇疾病
我們的醫療費用都用去哪裡了?
這是一個惡性循環
如何讓醫療資源用對地方
醫療體制一定會改變
最終









人體自有大藥




武國忠
著名中醫師,先後師從傷寒名家廖厚澤先生、北京大學第一附屬醫院胡海牙教授,幾十年來遍訪中醫高手,精研養生大道。武國忠醫師在《傷寒論》和人體經絡學方面造詣頗深,追求「治病並求於本」;著有《四大名醫孔伯華醫案解析》、《武國忠傷寒論臨床帶教》,曾點校《傷集注》、《本經疏證》、《治病法執》等學術著作。




內附耳穴對應彩色拉圖
首創人體X平衡治療法
◎健康秘密大公開——不藥而癒的敏感點刺激法!
◎自體內藥養生法,簡單!方便!實用!


世界上最好的藥,就在我們自己身上,求醫不如求己。
本書提供:
˙14種外科疾病的防治
˙11種人體消化與呼吸系統的保養
˙9種調補腎臟的方案
˙6種防治心腦血管疾病的方法
˙維護孩子健康指壓推拿的方法

本書特色:
◎簡單易習
當生病時,人體很多地方會出現「敏感點」,也叫「高升點」,即是生病時身體自動顯示出的治療點,就是治病的大藥;等把這些點按壓到沒感覺之後,人體的任何不適都消失不見了,操作方便,人人都可上手。
◎不記穴位
一種疾病可能會出現許許多多的高升點,只要按最為痠、麻、脹、痛感覺的點,人體全身都可能是高升點,全身任何地方都可以是穴位,不用強記穴位,治病真簡單。
◎無副作用
按壓高升點通氣血、活經絡,刺激這些點激發人體的自癒能力,不靠打針,不用吃藥,就發揮出眾多藥物都無法比擬的神威,沒有任何副作用,治病養生效果立見。
◎特效大藥
女福穴通治一切婦科疾病;神闕穴使人返老還童;百會穴能治百病;耳穴降壓點防治高血壓;失眠揉揉耳垂的皮質下及與興奮點;生氣就按消氣穴;捏脊和壓臍讓男人性福;按摩足三里令孩子胃口大開……





------------------編輯的話------------------

  回想初觸這本書時,原以為又是一本了無新意談論經穴的養生書,但隨著閱讀篇章過程,手也就不自覺的跟著按壓了起來,那種神奇舒暢的感覺,竟有柳暗花明又一村的驚喜!
  看著作者撰述他多年的鑽研與替人醫治的實例過程,歸納出從頭到腳,只要按壓穴位,不用吃藥,不用花錢又沒有副作用,即可達到治病養生的療效,起初有點半信半疑,不過,在我的編輯生活中,常常為了趕書以及想破頭文宣,飽受失眠之苦,恰巧書裡頭有治療失眠的妙方,於是便按圖索驥按壓書裡頭所教導的穴位,持續按壓了幾天之後,失眠的現象果真獲得改善,因此樂得與親朋好友分享,沒想到這個妙方竟被廣為流傳,解決了許多失眠人的苦惱呢!
  《人體自有大藥》這本書真的很神奇!內容的陳述方式不但沒有高深難懂的文字,反而以平實、淺顯易懂的語言搭配圖例說明,不僅教我們取穴的原理原則,更教導我們如何活用身上的每個穴位。
  而且,這個養生治病的論點可是有根據的喔!是以中醫理論來說明。從《黃帝內經》裡記載的三百多個穴位,到後來中醫把人體的穴位當作靈丹妙藥來使用的過程,歸納出大自然的中草藥為「外藥」,人體自身的經絡穴位為「內藥」,這兩個種方法都有養生袪病的功效。像名醫華佗、扁鵲等,都因為精通人體內藥的奧祕,十分擅長使用人體自身的大藥來養生治病,因而流傳許多膾炙人口的治病故事。相傳在日本有個長壽村村民平均壽命都在90歲以上。他們有個習俗,只要年滿18歲之後,每年立春那天都會在「足三里」做瘢痕灸,主要在提升氣血,把人體正氣培養充足,如此,一年一次,就能有保有健康長壽的體質,是不是很神奇?
總之,世界上最好的藥就在我們自己身上,我們的身體不僅會感應疾病,還有自我修復的功能,所以當身體覺得不適時,不要胡亂求醫,先聽聽我們身體的聲音再做決定吧。
  最後,無論我說這本書有多好,都沒有您親自體會使用來得真切。如果您覺得還不錯,想要一窺究竟,歡迎到各大書店去翻閱看看再決定是否購買,如果您當下就想閱讀這本書,也可以上各大網站瀏覽或購買喔~感謝您~並祝福大家:身體健康、萬事如意、牛年行大運、牛轉乾坤發大財囉!
 


----------------人體大藥的由來----------------

  古代道家一直都喜歡煉丹,總希望能透過服用煉出來的「仙丹」養生延年,甚至長生不老。可是結果呢?在唐朝,好幾位皇帝,甚至像韓愈這樣的知識份子,都因為吃了「仙丹」中毒而死,更多的人就不用說了,真是聰明一世,糊塗一時啊!後來,煉丹的人就越來越少,當時,很多養生名家都認為前人煉的丹叫「外丹」,對身體是沒有用的,他們主張煉「內丹」,也就是透過練功、修身養性等方法,使「仙丹」自然從體內生成,因而益壽延年。從此,養生之道才算真正走上正軌,長壽的人也就明顯多了起來。 於是,從注重「外丹」到「內丹」觀念的轉變,表明古人已經懂得由自身體內開發「養生袪病」的重要性。

 

-----------------做自己的醫生-----------------

  在正常的情況,人們認為醫生是專門治病的,非要生病才會去找醫生,甚至某些醫生也這樣認為。有很多醫生自己平時也不注意健康,總以為得了病不要緊,自己能治療,結果等到病情嚴重的時候,自己也亂了方寸,不知如何是好?
  實際上,醫生有兩大職責,首先是教人養生,其次才是為人治病。會養生,意味著把疾病扼殺在萌芽階段,消滅或減少得病的可能性。因此,《黃帝內經》中講「上工治未病」,意思是病還沒有表現出來,上等的醫生就治好了,這便是養生之功。如果非得等到生病了才採取治療,非得等到各種化驗結果出來後才知道怎麼治,那就太晚了,就是「下工」。
  與一個好醫生做朋友真是人生一大幸福:他會經常給一些健康建議,讓你受用無窮;當身體出毛病,給他打個電話,他就會匆匆趕來。然而,良醫難遇,即使有好醫生做朋友,他也不可能天天和你在一起,不可能對你身體的每一個狀況、每一種變化都瞭若指掌。所以最好的醫生莫過於自己。做自己的醫生不難!只要掌握人體平衡的規律和調節方法就可以了。
  人體本來是能長期維持相對平衡的,因為,自然在相對的平衡中平穩地運行,所以白天黑夜準時交替,一年四季寒來暑往,周而復始,人體與天地相應,如果能在自然的節律中按部就班,凡事不過度,適可而止,那麼,人體的相對平衡狀態就不會輕易被破壞。more→


----------絕大部分的病,人體都有其自癒妙方「作者序」----------

  自古以來,中醫就是把人體的穴位當作靈丹妙藥來使用的。
  從中醫看來,大自然的中藥草是「外藥」,人體自身的經絡穴位是「內藥」,這兩個大藥庫都有養生祛病之功。不過與外藥相比,人體自身的大藥庫更是取之不盡、用之不竭,有著更為神奇的作用,所以歷代著名醫家都將經絡穴位學說視為中醫的精髓。
古代許多名醫正是因為精通人體內藥的奧祕,所以在治病救人的過程中能取得神效,像名醫華佗、扁鵲等,都十分擅長使用人體內藥來養生治病。
  如今,我們能見到的藥物有千千萬萬種,據說平均每十二分鐘就有一種新藥誕生。可是有這麼多的藥物,為什麼還有那麼多治不好的病?這是否與現代人忽視人體內藥有很大關係呢?
  身為一個醫生,我每天都要面對許多的病人,常常感到這世界病人太多良醫太少,疾病太多良藥太少,也深感向病人傳遞普及醫療保健知識的難度。後來我在研讀各類醫學典籍的過程中,邂逅了周爾晉先生的「人體X形平衡法」理論,頓時耳目為之一新。
周爾晉先生是中國一位民間大醫,他在傳統中醫的基礎上不斷實踐、總結,創制了一套獨特的養生祛病法——人體X形平衡法。三十多年間,他無償地為廣大百姓義診,使用火柴棒、圓棒或手指等工具在病人身上選取敏感點進行刺激,化解了無數疑難病症,救治了千千萬萬的人。僅是使用人體的這些敏感點,不打針、不吃藥,就能發揮出眾多藥物所無法比擬的神威,而且沒有半點副作用,真是令人驚歎!




不生病的生活

內容簡介

2006年日本生活健康類冠軍暢銷書,突破125萬冊
美國亞伯愛因斯坦醫科大學外科教授 新谷弘實 著

改變習慣,從現在開始仍不嫌晚
   本書由全美胃腸內視鏡外科權威 新谷弘實所撰寫,教你健康長壽的正確飲食生活法。新谷醫師執業至今已診療超過三十多萬名病人的腸胃,其中不乏名人,如搖 滾歌手、國際時尚設計師、好萊塢巨星,是受到許多政治家和企業家寄予絕對信賴的「傳說中的外科醫師」,所自創的「新谷飲食健康法」更是受到各界一致推崇。

   新谷醫師根據四十多年的胃腸外科經驗,整理出一套真正有效的「不生病生活法」,許多病人聽從他的建議,健康都獲得明顯改善,甚至初期腫瘤患者在接受手術 治療,並確實實踐「新谷飲食健康法」之後,也沒有出現復發或轉移的例子。新谷醫師以淺顯易懂的文字,先從破除流傳的健康迷思開始,例如每天喝牛奶可補充鈣 質預防骨質疏鬆、攝取高蛋白低熱量飲食可保持體力又可瘦身、天天喝優酪乳可治療便秘做好體內環保……等,這些似是而非的說法。並引用實際的臨床數據告訴讀 者正確的健康常識,彙整出理想的飲食生活,即刻改寫家族由來已久的生活習慣基因。

  人人都可以從現在開始身體力行,創造不生病、健康長壽的美好人生。

推薦文

《不生病的生活》非人人可得,但如何在「不生病」的黃金時期用心去預防疾病的發生,還有相當大的努力空間,這也是本書最吸引人的地方!
雖然從「實證醫學」的立場,新谷教授的理論還需更有力的證明,但至少讓我們從「不違反大自然的法則」做起吧!
──韓良誠 台南韓內科院長、成大醫院急診部兼任主治醫師、台大學術發展基金會董事、台大景福基金會董事

 細嚼此書,頗有同感,特此,我願意提出一些感想與看法與讀者分享,
也期待讀者看了本書,能夠落實於日常生活中。
──張金堅 台大醫學院外科教授、乳癌防治基金會董事長、台灣消化外科及外科醫學會前理事長

我在嘉義新港鄉下開業25年,深信健康的生活習慣,比造成健保即將破產的現行醫療體系,更能維護個人健康。聞名美、日的新谷弘實醫師,根據醫治30萬病患40多年的臨床經驗,所發展出的飲食健康法,值得我們反省深思,並且,身體力行。
──陳錦煌 新港文教基金會創會董事長、新港陳錦煌診所負責人、台大家庭醫學科兼任主治醫師

這是一本與健康息息相關的著作非常值得您花時間閱讀,我深許此書能成為健康教科書中必學的書籍之ㄧ。
──李秋涼 愛德園文教基金會創辦人、生機飲食推廣家、幸福的癌症生存者

根據我多年的食療經驗,更加印證這本書切中要點,能夠對人們的健康做出很大的貢獻。
──歐陽英 中華民國天然保健協會常務理事、歐陽生機飲食研究中心主持人、生機飲食傳道者

新谷教授用心觀察胃腸不良及有其他病症者的平日飲食,了解病情是因錯誤飲食而形成,觀念正確性高,值得推薦閱讀。
此外,經常保持微鹼體質,營養充足,不吃不合體質的食物,適度運動,身心盡量放鬆不過勞,健康更有保障!
--歐陽瓊 中華自然療法世界總會會長、食療研究所所長、自然食療法專家

健康源自於正確的觀念,如何落實與執行是我們共同努力的方向。
──侯昌明 生活理財大師、廣播電視節目主持人

李明熹 成功大學防災研究中心資深研究員
林光常 防癌排毒養生專家
高金素梅 立法委員
……

一致推薦

作者簡介

新谷弘實

  1935年生於日本福岡縣。順天堂大學醫學院畢業後赴美,成為胃腸內視鏡學的先軀。目前擔任亞伯愛因斯坦醫科大學外科教授和貝斯以色列醫院內視鏡部門主管,另外兼任前田病院(原赤?胃腸科診所)、半藏門胃腸診所的顧問。著有《胃腸會說話》。

新谷醫師的傲人成就
.19歲罹患流行性感冒痊癒之後,就不曾再接受過任何醫藥的治療。
.擔任醫師45年間,從來沒有生過病。
.發明世界首創的新谷式大腸內視鏡插入法,利用大腸內視鏡取代開腹手術,成功切除息肉,對醫學有重大貢獻。
.行醫超過45年不曾開過死亡診斷書。
.在美日兩國合計實施30萬例胃腸內視鏡檢查,以及超過9萬例的息肉切除術,是此領域的世界權威。
.臨床案例中,大腸內徑1/2~3/2被癌細胞侵襲的患者,接受手術切除病兆後,確實實踐「新谷飲食健康法」,都能恢復健康,癌細胞未發生轉移或復發。
.受美日政治家、企業家所信賴,看過無數世界名流胃腸,如美國總統、日本首相、奧斯卡影帝、搖滾歌手、國際時尚設計師、好萊塢巨星……等等。
.著作《不生病的生活》提倡正確的飲食生活,造福人群無數。

譯者簡介

劉滌昭

  輔仁大學日文系畢業,日本拓殖大學經營學碩士。曾任牛頓雜誌叢書主編、日本文摘主編、民生報日文編譯,現為專職譯者。

  譯作有《向危機挑戰》《企業的壽命》《幸福的種子》《大猩猩與我的女兒》《英國妖精與傳說之旅》《輕鬆了解會計》《梵谷的遺言》《寫給患者和家屬的癌症醫療聖經》等十餘冊。

詳細資料

  • 叢書系列:HAPPY BODY
  • 規格: 平裝 / 240頁 / 25K / 普級 / 雙色印刷 / 初版
  • 出版地: 台灣

目錄

推薦序
維護健康的主權,操之在己  台大外科教授  張金堅
末期癌症生存者的印證說法  幸福的癌症生存者  李秋涼
活出豐富而長壽的人生  生機飲食傳道者  歐陽英

前言
有方法可以讓人不生病又長壽

第一章 相信常識是危險的
40年來我不曾開具死亡診斷書
健康長壽的方法
流行健康法有許多騙局
吃肉並不能產生體力
胃相與腸相透露健康狀態
美國人與日本人的腸子有何不同?
日本人的胃癌發生率為美國人的10倍
越吃胃藥越傷胃
藥基本上都是「毒」
臨床試驗不能確實反應真實狀況
健康關鍵在「酵素」的量
「奇妙酵素」=自癒力
抗癌劑不能治癒癌症
相信飲食常識可能危害生命
飲用過多牛奶反而容易骨質疏鬆
「優酪乳神話」有待商榷

第二章 健康長壽的飲食方法
你的健康由你吃的食物來決定
新谷飲食健康法能防止癌症復發
多吃新鮮富含酵素的食物
吃生鏽的食物,身體也會生鏽
人造奶油是最不利健康的油脂
日本人的體質不適合油膩食物
必需脂肪酸的最佳攝取法
市售的牛奶是「生鏽的脂肪」
牛奶是小牛的飲料
體溫高於人類的動物肉會汙染血液
「紅肉魚」最好趁新鮮食用
理想食物:植物性85%+動物性15%
白米是死亡食物
人類的牙齒為什麼是32顆?
「充分咀嚼、吃八分飽」有益健康
肉食動物為什麼只吃草食動物?
勉強吃不好吃的食物不會健康

第三章 好習慣能塑造健康的身體
多數疾病原因,習慣大於遺傳
習慣能改變基因
菸、酒最傷身體
治好睡眠呼吸中止症有方法
進食一小時前喝水
水是奇妙酵素的好伴侶
還原力強的水才是「好水」
每天大量飲用「好水」有助瘦身
補充酵素可避免飲食過量
改善排便的革命性方法
防止消耗奇妙酵素的生活習慣
新谷醫師不浪費奇妙酵素的每日生活
疲勞時小睡五分鐘
運動過度有百害而無一益
性生活是健康的指標
停經後更能享受快樂的性生活

第四章 傾聽「生命劇本」
維持生命的機制
依器官分科的醫學使醫師能力變差
捨「今夜的燒肉」,選「十年後的健康」
人類的生存全拜微生物之賜
營造益菌增殖的腸內環境
人體與土地的關係密不可分
使用農藥的作物沒有生命能量
「愛」能活化免疫力
健康祕訣全記載在「生命劇本」

後記
讓逐漸衰敗的身體甦醒再生

前言

有方法可以讓人不生病又長壽

  我在擔任醫師的四十五年間,從來沒有生過病。
  十九歲時罹患流行性感冒,是我最後一次接受醫師治療。
  我現在仍在美國和日本從事醫療工作。醫師,是一種肉體和精神都非常辛苦的工作。即使如此,我依然能夠一直保持健康,就是因為每天都實踐著某種健康法的緣故。
  我親身實踐這種健康法,實際體認到它的效果後,也開始介紹我的病人嘗試。結果,與原本就健康的我比起來,他們的效果遠在我之上。特別是接受我治療的癌症病患,充分理解這種健康法,並確實實踐之後,癌症的復發率幾乎等於零。
  距今大約三十五年前,我成為世界首例使用大腸內視鏡,而未實施開腹手術,成功切除息肉的醫生。聽起來似乎有些自賣自誇,但在當時,這確實是劃時代的成就。因為,無需切開腹部即可摘除息肉,可以減低手術對身體的傷害。而且,我相信任何人都希望避免開腹手術。
  由於這項手術,我在當時成為世界上唯一擁有這種技術的醫師而炙手可熱。因為當時包含潛在患者在內,估計單是美國,需要接受大腸檢查的人即超過一千萬人,甚至還出現了「不論花多少錢都在所不惜」的患者。
  我不到四十歲就當上美國大醫院的外科胃腸內視鏡部門的主管,上午在大學醫院,下午回到自己的診所,每天從早到晚為病人看診。
  我擔任胃腸內視鏡外科醫師至今,總共已經診療過不下三十萬名病人的胃腸。
  連我自己都不敢相信我曾看過這麼多病人。
  其中當然不乏赫赫有名的人士。例如,有位出生於洛杉磯,從影四十多年的奧斯卡影帝,他大約每三年就會到我的診所檢查一次,他很喜歡壽司,妻子個性相當爽朗,夫妻倆非常注重健康,據說也確實實踐我的飲食健康法。
  另外還有對環保和人權維護不遺餘力的搖滾歌手、國際時尚設計師、好萊塢巨星等,不勝枚舉。甚至,我也曾以顧問名義,對美國總統的醫師團提供建議。
  日本方面,有多位政壇首腦、國際知名企業家、職棒總教練、諾貝爾物理獎得主、演藝紅星等,各界人士都曾誇讚過我的飲食健康法。(編按:基於保護患者隱私權,在此不列出具體人名)
  提到這些人,並非要自誇炫耀,而是希望藉著這些人的名字,讓讀者對本書中即將介紹的健康法多一些關心與信心。
  根據過去超過三十萬例的胃腸檢查的臨床結果,我獲得了一個結論,就是「健康者的胃腸美麗,不健康者的胃腸醜陋」。
  人有所謂的「面相」,我將這種胃腸內的狀態比喻為「胃相」和「腸相」。
  有好的胃相和腸相的人,身心都健康,相反的,胃相和腸相不好的人,則表示身心某個方面出了問題。反過來說,健康的人胃相和腸相都好,不健康的人胃相和腸相不佳。換言之,若能保持好的胃相和腸相,就能保持健康。
  對胃相和腸相影響最大的,就是飲食和生活習慣。
  因此我在診療時,曾對病患的飲食和生活習慣進行調查。由這項調查,我發現胃相和腸相好的人,與胃相和腸相不好的人,在飲食和生活習慣上分別有明顯的特徵。
  本書要介紹的,就是我在許多病患協助之下完成的「健康長壽法」。
  那麼,到底要怎樣才能健康長壽呢?一言以蔽之,就是在生活中不要消耗「奇妙酵素」(miracal enzyme)。
  或許不少人對「奇妙酵素」這個陌生的名詞感到疑惑。沒錯,這是我個人創造出來的用語。簡單的說,「奇妙酵素」就是支持人類生命活動的五千種以上「體內酵素」的原型。
  酵素是生物細胞內製造的蛋白質性觸媒的總稱,不論動物或植物,有生命的地方就一定有酵素。物質的合成、分解、輸送、排出、解毒、能量供應等,所有維持生命所必要的活動都與酵素有關。如果沒有酵素,生物就無法維持生命。當然,人類的生命也是靠許多酵素來維持的。
  酵素有許多種類,因為每一種酵素只能發揮一種功能。例如唾液中含有的消化酵素「澱粉?」(Amylase),只會對碳水化合物反應。其他脂肪或蛋白質等的消化,分別由其他酵素來進行。
  維持生命不可欠缺的酵素,由生命體在自己的細胞內生成。據說人類身體內的酵素達五千種以上,而且能以每天的食物為材料,在體內自行製造出必要的酵素。
  身體能依需要,在體內生成許多種類的酵素,但是在細胞中如何製造,我們至今仍然不明白。我所說的「奇妙酵素」,就是指身體依需要而形成特定酵素之前,可變成任何酵素的原型酵素。
  我之所以會認為有這種原型酵素,主要是因為在特定部位大量消耗特定酵素時,身體其他部分會出現必要的酵素不足。舉一個簡單的例子,大量飲酒之後,肝臟大量使用分解酒精的酵素,胃腸用來消化與吸收的必要酵素就會不足。
  也就是說,雖然有數千種酵素,但是數目並不固定,而是先製造出原型酵素,然後再依需要轉變成特定酵素,使用在必要的部位。
   現在,世界各國已注意到酵素攸關著健康,紛紛展開研究,但是仍有許多未解之處。美國酵素研究的領導者艾德華?豪爾(Dr. Edward Howell),提出一項饒富趣味的理論,也就是生物一生中能夠製造的酵素總量是固定的。豪爾稱這種固定數量的體內酵素為「潛在酵素」。當潛在酵素用盡 時,生命體的壽命也走到盡頭。
  豪爾博士的理論,與我的奇妙酵素理論相近,他的研究動向或許能夠證明奇妙酵素的存在。
  不過,酵素的研究起步不久,這意味著所謂的奇妙酵素目前只是我個人的推論而已。但是臨床上已經證實,養成能補充奇妙酵素,以及不浪費奇妙酵素的飲食和生活習慣,夠夠改善胃相和腸相。根據我過去超過三十萬例的胃腸診療病例,也可以確定這一點。
   本書中敘述的健康法,還包括我根據臨床經驗所作的推論。其中有些內容與「飲食常識」或「健康法的常識」背道而馳,或許會令讀者感到驚訝。但請大家放心。 本書所介紹的所有內容,都曾以我自己的身體驗證,確認了安全性,而且有不少病患實踐,在健康的維護上獲得了明顯的效果。
  最近的醫學廢除了實習制度,以推進醫師的專門化,現在能夠診療人體所有部位的醫師逐漸減少。胃腸的專科醫師僅治療胃腸,眼科醫師只治療眼睛。我擔心這種依器官分類的醫學,可能會忽略某些重要的訊息。
   人類的身體,所有部位都有關係。例如,即使只有一顆蛀牙,都可能影響全身。未充分咀嚼的食物會造成胃腸負擔,導致消化不良,營養無法充分吸收,身體各部 位就可能發生種種問題。日本有一句諺語「大風起,桶店賺」,人類的身體也是一樣。看起來不相干的小原因,由於複雜的關係,結果引起嚴重疾病的情形經常可 見。
  我們的健康,受到日常生活中各種行為所影響。進食、水分補給、運動、休養、睡眠、精神狀態等任何一環發生問題,都可能影響整個身體。我認為能夠維繫人體複雜的關係,為了健康生活而保持恆常狀態的,就是奇妙酵素。
  但是現代生活中,充滿了會消耗奇妙酵素的因素。菸酒等嗜好品、食品添加物、農藥、藥品、精神壓力、環境汙染、電磁波等,都是消耗奇妙酵素的要因。在這種狀況下,要維持健康,先了解自己身體的結構,抱著維護健康的明確意志是非常重要的。
  其實這並非很困難的事。確實了解什麼會消耗奇妙酵素、如何才能補充奇妙酵素等因果關係,每天只要稍加注意,就能夠健康的安享天年。
  希望讀者閱讀本書之後,能夠充實而長壽的享受人生。

內容連載

§內文1

第一章相信常識是危險的
四十年來我不曾開具死亡診斷書的原因
我擔任胃腸內視鏡專科醫師已經超過四十年,但我卻從來沒有開過死亡診斷書。
如果是很少直接關係到性命的眼科或牙科等疾病的醫師或許有這種可能,可是對於每天面對早期癌症狀態的大腸息肉或是大腸癌等嚴重疾病的醫師而言,可說是相當罕見的。

為什麼我到今天為止沒有開過死亡診斷書呢?我想這是因為我和病患們密切配合,認真實踐「健康生活法」的緣故。
身為醫師,我敢斷言,由健康的真正意義來說,醫師不論如何努力,單純的治療是無法使病患健康的。我認為改善病患的日常生活比手術或投藥更為重要。

本書下面將介紹的「新谷飲食健康法」,能夠獲得「零癌症復發率」的臨床報告,主要是癌症患者重視自己的健康,並充分信任擔任醫師的我,每天認真實踐的結果。本書正是為了讓讀者分享過去我和患者們合作的成果而寫。

未來將是自己必須對自己的健康負責的時代。
以前,大家認為疾病是由醫師和藥物來治療。患者處於被動的立場,只要按時服用醫師處方的藥物,默默遵從指示即可。
但是在國民醫療費用不斷膨脹,已接近國家預算一半的現狀之下,每一個人必須具備「自己的健康由自己來維護」的意識,積極注意健康。

「我不想生病……」相信每個人都希望健康生活。不幸罹患每某種疾病的人,也希望早日康復。
我將透過本書,提供讀者「不生病生活法」。
或許很多人會懷疑:「這不太可能吧。」但是我有信心的說:「不生病的安享天年是可能的。」
不過前提是必須先改變以前長期的飲食和生活習慣。可能有些人會猶豫不決,但不要擔心,等到看完本書,相信都會認同。
經常可以看到生病的人嘆氣:「為什麼會生這種病?」其實,疾病不是神給我們的考驗或懲罰,而是不良習慣不斷累積的結果。

健康活到百歲的方法
你健康嗎?
對於這個問題,真正能夠回答「yes」的人相信不多。因為,單是沒有生病未必能稱為健康。東洋醫學中有所謂「未病」一語,顧名思義,就是指「尚未生病」。也就是指雖然看起還算健康,但離生病僅差一步的狀態。現代人中,這種「未病」的人應不在少數。

即使是自認為健康的人,相信也有不少人為慢性便祕或腹瀉、失眠、肩頸痠痛等所苦。這些症狀可說都是未病狀態的求救信號。如果輕忽,甚至可能演變成重大疾病。
戰後,日本人的平均壽命不斷延長,今天已成為世界最長壽的國家。長壽本來就是人類共通的願望,因此是值得高興的事。

但 是不能僅看平均壽命的數字,因為它並不能反映人的「健康狀態」。同樣是百歲人瑞,健康生活的人和臥病在床的人都被計算在內。兩者年齡相同,但是人生的充實 度並不一樣。不論活得多久,如果不健康,這種長壽人生並無意義。相信不會有人想要臥病在床或為病痛所苦的長壽。只有健康,長壽才有意義。

請大家想一下身邊高齡者的情形。如果你到了他的年齡,健康狀況和他一樣,你會滿意嗎?很遺憾的,幾乎每個人的答案都是「NO」。
高齡時,即使是健康的人,身體機能也會變差。不過,機能變差與罹患疾病是完全不同的。
現在,高齡者需要龐大的醫療費用。導致他們健康不佳的原因在那裡?

健康生活的百歲人瑞與臥病在床的百歲人瑞,兩者的差異與年齡無關,而是過去百年來各自累積的生活所造成。簡單的說,是否健康依各人的飲食和生活習慣而異。食物、水分的補給、有無不良嗜好、運動、睡眠、工作、壓力等,每天不斷累積,最後決定他的健康狀態。
關鍵的問題,就是什麼樣的生活習慣能夠健康而長壽。

今天,健康相關產品已成為一個巨大市場。各種健康法氾濫,市面上有無數宣稱有極佳健康效果的補充劑或健康食品。電視或報章雜誌上一宣傳某種產品對身體有益,第二天馬上銷售一空。這意味著大部分的人並不了解什麼東西真正對健康有幫助,才會一窩蜂的隨著媒體或企業的宣傳起舞。
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