「蟲屍」調色更健康? 星巴克顧客痛批:太噁心了!

NOWnews – 2012年3月30日 下午8:09
國際中心/綜合報導

全球知名連鎖咖啡店星巴克(Starbucks)被爆使用壓碎的「胭脂蟲」屍體,替「草莓星冰樂」增添色澤,讓許多不知情的素食客人傻傻喝下肚。即便星巴 克公司強調,蟲子是天然色素,比人工色素更健康,但仍有許多民眾無法接受,他們憤而直說:「寧願喝不健康的色素,也不要吃蟲子!」

據《星島日報》報導指出,該祕辛是由一位素食主義店員所揭發,他無意間發現星巴克以含有胭脂蟲 (cochineal)的原料當染色劑,可能會誤導許多素食者默默喝下帶有葷腥的飲料,連忙將消息公布在素食主義網站上。

胭脂蟲紅素中的蟲子來自墨西哥、南美,是各國政府批准的食用色素,在食品業廣泛使用。雖然健康方面沒問題,但此消息曝光後,仍激怒不少素食團體,他們指至少要7萬隻胭脂蟲才能製成一磅胭脂蟲紅素,令人不忍。

星巴克公司承認,確實在草莓飲品中加入胭脂蟲紅萃取液 (cochineal extract),但此舉能有效減少人工色素,有利消費者健康。但專家指出,此種增色方法雖然常用於果醬、酒精飲品等,但世界衛生組織已發現,胭脂蟲可能令部分哮喘患者出現過敏反應。

即使星巴克以健康為由掛保證,但部分死忠顧客仍不可置信,紛紛痛批「噁心」,甚至有顧客回想起以往喝飲料時,會吃到一些類似「草莓碎片」的物體,當時以為是新鮮果粒,但現在不免令人聯想到,可能是被攪碎的蟲子翅膀、身體,決定拒喝星巴克店販售的任何紅色飲料。
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