糖飲當水喝 長大易怒焦慮

記者邱宜君/台北報導

運動飲料和稀釋優酪乳算含糖飲料嗎?很多家長都以為「不算」,沒想到卻因此害了小孩。
董氏基金會引用國外研究指出,喝較多含糖飲料,可能導致孩子情緒不穩、精神痛苦的後遺症。

董氏基金會3年前調查1500多位台北市4、5年級小學生,結果顯示,學生口渴時只有將近4成5會選白開水;如果有含糖飲料可選,喝白開水的只有2成;小 學生最喜歡運動飲料、奶茶、紅茶。此外,有很多家長誤以為「運動飲料和稀釋優酪乳不是含糖飲料」,因此放任孩子較無節制地飲用。

董氏基金會昨在台北市公館國小推廣「我就是愛喝水」動作操,30幾名小學生跟著口訣跳舞,將白開水的優點和含糖飲料的負擔牢記心中。

基金會營養組主任許惠玉表示,市面上的飲料有太多添加物,這些以穀物為原料、抽去營養、經過不同化學作用,產生包括高果糖糖漿、修飾澱粉、麥芽糊精。這些毫無營養、只有熱量的添加物普遍存在於加工食品中,市售飲料也很常見。

根據美國佛蒙特及哈佛公共衛生研究院在2011年發表於《傷害預防》期刊的研究,針對1878位14到18歲學生,有3成青少年每週會喝超過5罐含糖飲 料,喝得越多的學生,出現暴力行為的比例越高。每週喝超過5罐含糖飲料的青少年,出現暴力行為的機率會比每週喝4罐以下的青少年高出9%到15%。

2001年挪威奧斯陸大學、挪威公共衛生學院與挪威奧斯陸區共同執行、發表在《美國公共衛生期刊》的問卷調查也顯示,5498位15到16歲的青少年之 中,每天喝超過800cc含糖汽水的青少年,出現精神痛苦症狀(感受恐慌、焦慮、憂傷、暈眩、失眠、沒有價值、沒有希望、覺得自己有缺點、覺得凡事都很沉 重)的機率,是一星期才喝200到1200cc者的1.8倍。

許惠玉指出,這是因為含糖飲料會使腦內的快樂激素(多巴胺、血清素)濃度快速上升,但長期下來,一旦沒喝含糖飲料,這些快樂激素濃度會驟降到比一般人還低,引發情緒不穩。

許惠玉提醒,只要喝得出甜味的飲料,糖份幾乎都已經過量了,呼籲家長不要在家中擺放含糖飲料,也不要做為獎賞,應該以身作則,和家中孩子一起喝白開水。




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