喝咖啡「累傷肝」 2成亞洲人代謝差

TVBS – 2013年3月13日 下午1:23

喝咖啡提神沒效果,反而越喝越累的話,很可能是天生肝臟代謝「咖啡因」的能力比較弱,喝太多咖啡反而傷肝,國內基因專家分析一份澳洲研究報告發現,亞洲人代謝咖啡因的能力比白種人來得低,5個人當中就有1個人會因為肝臟解毒功能低落,喝咖啡引起疲倦感。

早上喝一杯咖啡當作啟動一天活力的開關,卻有人越喝越累,1名50多歲的金融業女主管,想說喝酒應酬又累又傷肝,戒酒半年,疲倦感沒有消失,肝指數依舊比正常值高1倍,驗血找原因,才知道疲倦感是因為她過去20年來天天喝3杯咖啡。

國內基因專家拿澳洲研究來解釋,亞洲人代謝咖啡因的能力比白種人「弱」,關鍵在於有2成亞洲人帶有CC表現型基因,肝臟解毒功能比一般人來得低,這一類民眾喝咖啡容易傷肝。

高醫大醫學研究所博士陳怡芳:「肝臟這個部分,針對咖啡因代謝就是比較弱,所以器官不斷地工作之下,我們可以想像(肝)不斷地工作,人當然就會覺得疲倦,韓國、中國、台灣甚至說日本,亞洲地區有高達20%以上的人(基因)都是這個CC表現型。」

想藉著喝咖啡提神,記得適量就好,萬一覺得越喝越累,醫生建議抽血驗肝指數,避免過量咖啡因傷害身體建康。




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