隨著中秋節的腳步接近，又到了柚子盛產季節，今年由於沒有颱風侵襲，柚子的產量略增，價格持平。但如何挑選汁多味美的柚子，專家則是提供不少的撇步，除了老欉外，柚子最好挑較重，且毛細孔愈細愈好；而且行家吃柚子大都會放個幾天，讓柚子「消水」恢復甜度。而且各種水果當中，柚子超耐放，只要在通風處，最多可放兩個月。(彭清仁報導)

現代中秋節民眾最夯的活動就是烤肉，至於各式月餅大都是淺嚐即止。而在吃烤肉的同時，醫師則是建議多吃文旦和柚子，因為柚子含有豐富的纖維質和維他命C，常吃有益健胃，順氣、化痰，也可消除疲勞、宿醉，化解便秘的功效。

而對柚農們來說，每年節氣「白露」前後十天左右，是柚子採收的季節，也就是本週後開始陸續進入產季，今年由於沒有颱風侵襲，不像去年還遇到八八風災，因此今年柚子的產量比去年略增，品質也比去年好。據種植數十年柚子的新竹縣 柚農彭鴻梯指出，只要會挑柚子，都能吃得到汁多味美的柚子。通常挑柚子時，應該挑選比較重的柚子，重量約十到十四兩左右，柚子的外皮愈細愈好，皮薄光潤， 色澤淡綠或是淡黃，底部穩重外型勻稱；只要掌握這些原則，柚子都不會太差。當然和一般水果不同的是，行家通常不吃﹂樹頭鮮」的柚子，柚子在採摘後，如果放 個七天到十天﹂消水」，保證柚子的甜度更高。當然柚子另一項特色，就是超耐放，放在通風處最多可放兩個月之久。